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Fairtrade-Steuerungsgruppe lädt zu fairem Kochabend am 2. April ein

Es darf geschlemmt werden – und das mit gutem Gewissen. Die Fairtrade-Steuerungsgruppe der Stadt Lingen lädt am 2. April 2019 zum fairen Kochabend ein. Ab 18 Uhr bereiten die Teilnehmer in der Schulküche der BBS Lingen – Agrar und Soziales (Beckstr. 23) gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü zu. Das Besondere: Zum Einsatz kommen nur Zutaten aus fairem Handel sowie regionale und Bio-Produkte. „Wir wollen zeigen, wie lecker ‚fair‘ schmeckt und welch tolle Gerichte sich aus fair gehandelten Produkten zubereiten lassen“, beschreibt Uta van Roje, Sprecherin der Steuerungsgruppe, die Idee des Kochabends.

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Das Fairtrade-Menü

Vorspeise: Orientalischer Cashew-Salat
Hauptgang: selbstgemachter Burger – wahlweise mit Rindfleisch- oder Schwarze-Bohnen-Patty – mit Zitronen-Aioli, Rotweinzwiebeln, Curryketchup, Erdnuss-Kokos-Dip und gefächerten Rosmarinkartoffeln
Nachspeise: Beeren-Friand (australisch-neuseeländisches Mandelküchlein)

Gekocht wird an dem Abend gemeinsam. Maximal 15 Interessierte können an dem ungewöhnlichen Kochabenteuer teilnehmen. Begleitet wird die Gruppe von Kristin Duwenbeck. Sie arbeitet als Eine-Welt-Promotorin in Münster und zeigt regelmäßig in Kochkursen, wie man mit Fairtrade-Produkten kochen kann.

Die Teilnahme an dem fairen Kochabend am 2. April 2019 kostet 27 Euro bzw. 25 Euro für die vegetarische Variante inklusive Getränken (Wasser, Saft, Rot- und Weißwein).

Anmeldungen sind bis zum 26. März 2019 im Lingener Weltladen möglich (Tel. 0591 2413, E-Mail weltladen.lingen@gmx.de).


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Lisa
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